1999年，DUANE SORENSON创办了Stumptown咖啡馆。

在那之前，他花费了大量时间和精力寻访各大咖啡生豆产区，不惜高价购买优质生豆，自己烘焙，尽可能提体现不同产区、以不同加工方法所体现的最佳风味。
很快，Stumptown名噪一时，并拥有了11家门店和烘焙工厂。DUANE一丝不苟的精神也打动了咖农，从此建立了长久的友谊。以保证优质豆子的来源。
特别的是，STUMPTOWN咖啡豆的包装袋上都插有一张硬纸片，上面印有其产地、品种、标高和风味特征说明。

这会使消费者在饮用咖啡前就对咖啡的农庄、种植过程和味道了然于心，引导咖啡饮用者用心去品，并找到自己适合的口味。