簡介
这间名为 The Local by Oamthong 的餐厅,单是环境已予人相当好感,餐厅由一座有 70 年历史的老房子改建而成。难得的是,除保留了老房子原有的格局外,店主更在走廊摆放了不少古董家具,柜子内则整齐地展示了古老的泰国食谱,散发着小型博物馆般的味道。食物方面,餐厅特别采用泰国各地食材,将传统地道泰菜味道重现,不少更是古老菜式,如其中的健康酸辣汤,本身就是一道药膳,大量的香草及紫苏叶,可以纾缓气管不适,对治疗伤风有相当功效,据闻就连泰皇 Rama 五世都爱享用。另外,单看卖相已充满泰式风情的炸鱼块,以鲈鱼肉混合多种香料炮制,再以蔬菜包裹进食,地道香料味道突出,但却不会抢去食材本身的鲜味,加上蔬菜更觉清新。配合餐厅古老大屋的风情,又多添一份住家滋味。
餐厅由一间逾70年历史的老房子改建而成,有着一份怀旧感。