食欲之秋——又到桂花飘香时

佛教精舍

食欲之秋——又到桂花飘香时



金秋时节，
阵阵袭人的香气伴着飒飒秋风迎面扑来。
任你如何的迟钝，
后知后觉，行路匆匆，
而沁人心脾的花香总能让人沉迷。



这带着甜味的香气，是路边桂花散发出来的。它们把蕴藏了整个春天的温情，整个夏天的热烈尽情地释放出来，远望过去，层层叠叠的绿叶中泛着点点的嫩黄，像极了金秋夜晚的星辰。

伴着桂花香，倾听着秋的脚步和独韵。那么桂花之于秋天，又是怎样的存在呢？

以桂花之名
桂庐
桂庐是杭州有名的山隐小宿，隐于满陇桂雨旁的玉皇山脚，小小院子栽种着很多桂树，郁郁葱葱，清新舒畅。


桂庐得名于它的老板们，三个小伙伴相识于桂花飘香的季节，因此，将酒店命名为桂庐——以桂花之名，结庐在人境，而无车马喧……



山宿由两幢山体别墅而成，主楼高五层，附楼高三层，院内观景平台得天独厚。清新简洁的室内装修，回归舒适的天然实木。沿石阶而上，可俯瞰山麓，点点灯火，现世安稳。远眺虎跑，湖山空阔。


2
La Rioja
La Rioja是一个装置项目，位于西班牙马德里市的洛格罗尼奥市场。



装置利用了市场中的自行车停车场用地，临时的木结构体系上安放了各种各样的花卉与植物（迷迭香，桂花，九里香，statice，trifer等等植物还有香料植物）。每当桂花飘香时，装置展架总是像有一种魔力吸引很多人靠近。匆匆的行人路过市场时，也会因为这样的郁郁花香而驻足，享受那美妙的一刻。

该装置利用现有场地，展示出全新的面貌，营造出联系市场内外的吸引力空间。







以桂花为食

桂花糖露

-桂花摘下，置于盘中；
-用竹片慢慢拨开，去除赃物；
-放入漏框，置于盐水中浸泡5分钟；
-捞出沥干水份；
-放在纸巾上吸干水份，或自然晾干1晚；
-将桂花、糖拌匀，隔水蒸15分钟；
-趁热倒入玻璃瓶中，等凉透淋上蜂蜜，盖盖密封，放在冰箱中大约可保存2-3个月。


桂花白果凉粥

-大米，大米和高梁米的比例是2：1；
-将大米和高梁米洗干净，锅中注入清水适量；
-大火烧开转小火焖煮至米酥烂；
-加入白果仁和桂花略煮片刻即可。可根据喜好趁热加入冰糖，待冰糖融化后食用。也可加入冰糖，放凉之后入冰箱冷藏后食用。我之前煮的糖渍樱桃，拌在冰过的粥里吃的，味道特别好。

在桂花飘香的季节，住一宿这样的别致小屋，食一口这样清香的美味，秋天是不是更加的舒适呢？

匆匆一季，停下脚步轻闻一下金秋桂花香吧！

◆  ◆  ◆  ◆  ◆  
部分图片来源于网络
途中家舍